-
Карпачо з лосося
Лосось, соус Песто, ікра Тобіко, сир Пармезан, васабі, в’ялені томати, заправка на основі оливкової олії та соєвого соусу. 435,00 грн 100/70/20 г -
Карпаччо з копченого гольця з кавуном і авокадо
Філе копченої риби голець, кавун, авокадо 155,00 грн 340 г -
Карпаччо з яловичини
Яловичина, сир Пармезан, помідор чері, соус Бальзамік, рукола, спеція Орегано, оливкова олія. 330,00 грн 205 г -
Картопля смажена з лісовими грибами
Картопля, цибуля ріпчаста, часник, гриб білий, гриб польський, зелень. 205,00 грн 210 г -
Картопля фрі
картопля, сіль, олія соняшникова 120,00 грн 150 г -
Картопляні крокети
Картопля, сухарі Панко, соус грибний. 115,00 грн 150/50 г -
Качина грудка з вишневим соусом та гратеном
Качине філе, картопляний гратен, вишневий соус, зелена олія 550,00 грн 140/100/60 г -
Корзинка вафельна з полуницею та кремом Маскарпоне
Полуниця, соус з сиром Маскарпоне, шоколад молочний, меренги 70,00 грн 135 г -
Королівське соте з морепродуктів
Мікс морепродукті, помідор чері, оливки, бульйон курячий, вино, селера, часник, цибуля, спеції, табаско, чіабата чорна 1 300,00 грн 1000 г -
Креветка в ароматному маслі
Креветка, вершкове масло, часник, помідор чері 355,00 грн 170/20 г -
Креветка тигрова панко
Тигрові креветки, вершковий соус 365,00 грн 180/60 г -
Крем – брюле
Вершки, молоко, яйце, ваніль, цукор коричневий, лікер 175,00 грн 150 г
