-

Анчоус слабосолений зі спеціями
Слабосолений анчоус, прянощі, хліб ржаний, зелена олія 110,00 грн 175 г -

Брускети з печеним перцем та крем – сиром
Запечений перець, чорна чіабата, крем – сир, соус Песто, рукола 210,00 грн 170 г -

Закуска з лосося та крем – сира
Лосось, крем – сир, кунжут, каперси 355,00 грн 150 г -

Закуска з підчеревини
Підчеревина, цибуля Перо, перець чилі, гірчиця, соус Хрін, часник, хліб житній. 155,00 грн 220 г -

Запечений сир камамбер з мигдальною крихтою
Подається з горіхами та з малиново-бальзамічний соусом 410,00 грн 165 г -

Карпачо з лосося
Лосось, соус Песто, ікра Тобіко, сир Пармезан, васабі, в’ялені томати, заправка на основі оливкової олії та соєвого соусу. 435,00 грн 100/70/20 г -

Карпаччо з яловичини
Яловичина, сир Пармезан, помідор чері, соус Бальзамік, рукола, спеція Орегано, оливкова олія. 330,00 грн 205 г -

Креветка тигрова панко
Тигрові креветки, вершковий соус 365,00 грн 180/60 г -

Лосось слабосолений
Лосось, каперси, лимон 315,00 грн 100/25 г -

Оладки з цукіні та лососем
Цукіні, слабосолений лосось, цибуля ріпчаста, крем-сир, помідор чері, листя салату, устричний маринад, куряче яйце, борошно, олія. 225,00 грн 220 г -

Паштет з кролячої печінки з карамельною грушею
Печінка кролика, вершки, масло вершкове, цибуля ріпчаста, імбир, горіх Фундук, груша, сіль, цукор, хліб тостовий 255,00 грн 90/50/20 г -

Плато м’ясних делікатесів
Прошуто, ковбаса Черізо, ковбаса Наполі, оливки зелені з кісточкою, в’ялені томати. 475,00 грн 280 г


